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Gastronomía Japonesa

Kewpie mayonesa japonesa

La mayonesa japonesa es una adaptación de nuestra mayonesa utilizando para su realización ingredientes parecidos pero adaptados al paladar de Japón. En vez de usar...

Hoja de Shiso

La hoja de Shiso (ojiso) es una hierba aromática usada en muchos platos japoneses y orientales. Es una planta de tallo cuadrado de hasta 90...

Castella (Kasutera)

El castella (カステラ kasutera) es un bizcocho japonés muy popular. Lo introdujeron los mercaderes portugueses en Japón en el Siglo XVI, de ahí procede su...

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