Oriol Balaguer ya tiene nuestro libro «Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi»

Oriol Balaguer es uno de los autores de los prólogos de nuestro libro.

Es uno de los más grande profesionales de la cocina dulce, que rompe los límites establecidos y con sus creaciones nos traslada a un mundo de sensaciones y sentidos para el paladar.

Grand Prix au Chef Pâtisser 2018
Mejor Panettone Artesano de España 2017
Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014
Mejor Pastelero-Repostero de España 2008
Mejor Tienda Gastronómica de Madrid 2008
Premio Profesional del año 2006
Mejor Web Gastronómica de España 2005
Mejor Pastelero de Cataluña 2003
Mejor Postre del Mundo 2001
Mejor Libro del Mundo 2000
Mejor Pastelero de Restaurante Español 1997
Mejor Postre de España 1997
M.M.A.P.E. 93 Mejor Maestro Artesano Pastelero Español 1993

Tiene establecimientos en Barcelona y Madrid y realiza conferencias y cursos por todo el mundo.

Sus libros La cocina de los postres, Obssesion y Bake it simple no pueden faltar en la librería de cualquier apasionado del dulce.

http://oriolbalaguer.com

Instagram @oriolbalaguerchocolates