El libro «Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi» comentado por Philippe Regol 

Premio Nacional de Gastronomía, crítico gastronómico de reconocido prestigio, con miles de lectores en su blog.

https://observaciongastronomica.com y twitter @philipperegol, ha comentado sobre nuestro libro sus redes Que comer en Japón hay vida más allá del sushi

Philippe lleva muchos años trabajando a diario para plasmar en su blog sus experiencias comiendo en restaurantes, haciendo un análisis personal de ellas, también realizando crónicas de congresos… y siempre viajando mucho, para conseguir un blog de contenido riguroso y de referencia para el mundo de la gastronomía.

Gracias Philippe!