Los Yakitori son los pinchos a la brasa. Pueden elaborarse con muchos ingredientes aunque los más habituales son el pollo (del que se comen todas las partes) o las verduras. Se ensartan los ingredientes en un palito de bambú llamado kushi y se cocinan a la brasa. Hoy en día podemos encontrar yakitori de gran variedad de ingredientes. En este apartado podéis encontrar restaurantes de yakitori o establecimientos que ofrecen yakitori entre su oferta gastronómica.

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