Sobre nosotros

Sobre nosotros. Somos Berta y Jesús, unos auténticos enamorados de Japón, su cultura, gente, costumbres, contrastes y sobre todo, de su gastronomía.

Sobre nosotros
Berta y Jesús con amigos japonesa en una bar de Tokio

Sobre nosotros….

Nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá de sushi.

Esta gran pasión e interés por la gastronomía japonesa nos llevó a escribir un libro de divulgación, ágil, didáctico y ameno sobre toda la diversidad gastronómica de Japón y lo titulamos «Qué comer en Japón hay vida más allá de sushi». Es el primer libro que recoge toda la diversidad gastronómica de Japón y donde encontrarás las distintas tipologías de platos y sus especialidades… más de 200 y todo ello perfectamente documentado con más de 300 fotografías. Qué comer en Japón hay vida más allá de sushi.

Sobre nosotros
Nuestro libro «Qué comer en Japón hay vida más allá de sushi»

El Blog de Muy japones sobre gastronomía japonesa.

También somos los creadores de uno de los blogs de referencia especializados en Gastronomía Japonesa  www.muyjapones.com

Sobre nosotros
Blog Muy japones

Directorio de restaurantes japoneses de toda España georeferenciados.

Hemos creado un directorio específico de restaurantes Japoneses georeferenciados de toda España con más de 1.400 restaurante. Puede consultarse desde la web o desde cualquier dispositivo móvil o tablet. Directorio de restaurantes.

Directorio de restaurantes japoneses de España georeferenciados

La primera guía de restaurantes japoneses con calificaciones realizadas por profesionales.

Lanzamos la primera guía específica y exclusiva de restaurantes japoneses de toda España, con calificaciones realizadas por profesionales del sector. Una guía con valoraciones honesta, independiente y profesional para todos los amantes de la gastronomía japonesa. Las personas que forman este equipo y encargados de realizar las visitas y valoraciones, están ampliamente formadas en diferentes sectores vinculados a la gastronomía. El equipo está formado por profesionales independientes y sin ningún tipo de patrocinio, lo cual garantiza una total independencia a la hora de elaborar nuestro juicio y valoraciones. Las visitas a los restaurantes son totalmente anónimas y sin previo aviso. Equipo de profesionales.

Berta Bonet / Jesús Bardolet / Elena Yepes
Juanjo Maillo / Rie Yasui / Romà Gómez
Joaquin Collado Masó / Beatriz Cros / Xavier Teixidó
Marc Monzo / Antonio Campins / Pablo Alomar Salvioni
Pau Gelman Bagaria

La App de Muy Japonés
Hemos creado la primera App única y específica de restaurantes Japoneses georeferenciados de toda España. Cuenta con más de 1.400 restaurante. Está disponible para dispositivos iOS y Android, es gratuita y sin necesidad de registrarse. Esta App te facilitará la búsqueda de restaurantes cerca de donde te encuentres, en cualquier punto de la geografía española. Al estar todos los restaurantes georeferenciados, te indicará paso a paso como llegar al restaurante seleccionado. También encontrarás una descripción del restaurante como sus especialidades.

    

Distintivo de reconocimiento a la calidad de Muy Japonés

Desde el equipo de Muy Japonés, nos encargamos  de realizar las visitas a los restaurantes y de sus valoraciones. Queremos reconocer el trabajo realizado por los restaurantes respecto a la calidad y servicio que ofrecen diariamente a sus comensales. Por este motivo, desde Muy Japonés otorgamos un distintivo de reconocimiento a la calidad a los restaurantes, que podréis localizar en la entrada del establecimiento. En este distintivo  aparece nuestro maneki neko y el texto “recomendado por la guía de Muy Japonés. Esta distinción solo la reciben los restaurante que hemos visitado y siempre y cuando el equipo de evaluadores haya considerado otorgarle alguna mención.

Colaboramos en la revista Eikyo sobre gastronomía japonesa.

Colaboramos escribiendo artículos sobre gastronomía japonesa en la revista Eikyo, una revista de referencia respecializada en cultura y gastronomía japonesa.

Nuestros artículos en las revistas Eikyo

Asesoramiento en diferentes medios de comunicación.

También colaboramos habitualmente en labores de asesoramiento para artículos de prensa, programas de televisión, reportajes, libros de gastronomía y otros medios de comunicación. ICON DESIGN

ICON DESIGN del periódico EL PAÏS

Participamos en ferias y congresos por toda España realizando conferencias sobre gastronomía japonesa.

Realizamos conferencias sobre gastronomía japonesa, hablando de sus costumbres, alimentos, curiosidades… en Ferias y Congresos por toda España.

Sobre nosotros
Conferencias en Japan Weekend

Nuestro canal en YouTube de recetas japonesas paso a paso.

Tenemos un canal de recetas en Youtube “muyjapones” donde enseñamos paso a paso como elaborar platos y postres japoneses. Las recetas de Muy Japones.

Nuestro canal de recetas en YouTube

Gracias por interesarte por nuestro trabajo y hacer posible que sigamos adelante con esta aventura.