Los chefs del restaurante Disfrutar ya tienen nuestro libro «Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi”
Muy agradecidos de que Oriol Castro y sus compañeros del Restaurante Disfrutar (Eduard Xatruch y Mateu Casañas) hayan sido prologuistas en nuestro libro “Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi“. Ellos tres se conocieron trabajando en la cocinas del restaurante el Bulli, posteriormente abrieron en 2012 el restaurante Compartir en Cadaqués (Girona) y en 2014 el restaurante Disfrutar en Barcelona.
Actualmente el restaurante Disfrutar está considerado uno de los 10 mejores restaurantes del Mundo (según la lista del World’s 50 Best Restaurants que se elabora a partir de la selección de 1.040 expertos de todo el mundo), también tiene 2 estrellas Michelín y 3 estrellas Repsol.
