El Ochazuke o Chazuke es uno de los platos más tradicionales y sencillos de la cocina japonesa. Ocha significa té y zuke significa sumergir.
Combina...
Fideos japoneses yakisoba y udon
Yakisoba
Los fideos fritos yakisoba son un plato muy popular en Japón. Es una comida habitual en los festivales de verano...
El Katsuobushi es un alimento típico de la gastronomía japonesa que consiste en escamas o copos de bonito desecado y ahumado.
Se utiliza para preparar...
Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto.
La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...
Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino.
Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...
Verduras de raíz en Japón. La dieta tradicional japonesa utiliza gran variedad de ingredientes, siendo uno de ellos las verduras de raíz. Estas aportan...
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Se utiliza para preparar...
La cocina Teppanyaki es un tipo de cocina en la que se utiliza una plancha de hierro llamada Teppan para cocinar los ingredientes a...
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