GASTRONOMIA JAPONESA

Restaurante Scapar

Restaurante Scapar, una inmersión en la cocina kaiseki en Barcelona. Celebramos la apertura de un nuevo restaurante japonés en Barcelona que promete deleitar a los...

Cítricos japoneses

Cítricos japoneses. En Japón los frutos de mayor producción son los cítricos. Ya vimos en artículos anteriores la fruta en Japón y también el...

El delicioso curry japonés

El delicioso curry japonés. Quizás os sorprenda que el curry sea tan popular en Japón. De hecho, es tan popular, que en los hogares...

Umeboshi el alimento medicamento

Umeboshi el alimento medicamento. El umeboshi se elabora a partir del ume, que es un albaricoque japonés también conocido como ciruela japonesa. El umeboshi...

Platos japoneses elaborados con pollo

Platos japoneses elaborados con pollo. La carne de pollo es una carne muy apreciada y habitual en muchos platos de la cocina japonesa. Se...

Daikon el rábano japonés esencial

Daikon el rábano japonés esencial. El daikon es un rábano blanco de gran tamaño originario de Asia Oriental. Este tubérculo se caracteriza por su...

El restaurante Yatai cumple cuatro años

Esta semana hemos estado en el restaurante Yatai en Barcelona. La palabra Yatai (屋台) puede traducirse como puesto de comida callejero. Son típicos en los...

Restaurante Soluna

Restaurante Soluna. Hoy vamos a hablaros del restaurante Soluna. Es uno de nuestros favoritos en Barcelona y si todavía no lo conocéis… ya tardáis...

Shun el valor de la temporada en la Gastronomía Japonesa

Shun el valor de la temporada en la Gastronomía Japonesa. Shun hace referencia al momento ideal en el que los alimentos de temporada y...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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    CULTURA JAPONESA

    Shodo

    Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa. La palabra Shodo se compone de 2 caracteres: Sho 書 significa escribir...

    Daruma

    El Daruma es uno de los amuletos más conocidos de Japón, aunque no es un simple amuleto de la suerte sino que es un...

    Maneki-Neko – El gato japonés de la buena suerte

    Maneki-Neko - El gato japonés de la buena suerte. El gato tiene la patita izquierda levantada, invitando a la gente a entrar en los...

    Nakajin Capsule Tower

    Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto. La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...

    Japan Weekend en Valencia 2019

    Japan Weekend en Valencia 2019 que se celebrara los días 23 y 24 de noviembre Llega a la Feria de Valencia el Japan weekend, el...

    Cónsul general del Japón en Barcelona

    Cónsul general del Japón en Barcelona. Desde julio de 2020, ostenta el cargo de Cónsul del Japón en Barcelona, el Sr. Yasushi Sato. Muy...

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    Hatsune Miku actuará en Barcelona el 28 de enero de 2020. El concierto de Barcelona forma parte de su gira “Mikuexpo 2020 Europe”. Hatsune Miku...

    Muy Japonés en la Japan Weekend Valencia

    Este fin de semana ha tenido lugar Japan Weekend Valencia 2019 y hemos estado presentando nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más...

    VIAJAR A JAPÓN

    Preparando tu viaje a Japón

    Preparando tu viaje a Japón – A tener en cuenta: Si vais a viajar a Japón y tenéis previsto iniciar o terminar vuestro viaje por...

    Quieres un guía gratuito

    Si visitas Japón, puedes utilizar un guía gratuito Si vais a estar en Tokio unos días, os recomendamos que utilicéis los servicios de guía gratuito...

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    Japan Rail Pass

    El Japan Rail Pass es un carnet de transporte vendido por el Grupo Japan Railways que se puede comprar para períodos de 1, 2...

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