GASTRONOMIA JAPONESA

Huevas de pescado en la gastronomía japonesa

Huevas de pescado en la gastronomía japonesa. Las huevas de pescado se utilizan mucho en la gastronomía japonesa. Aunque la mayoría provienen del pescado,...

Natto el superalimento japonés

Natto el superalimento japonés. El natto es un alimento japonés que se prepara con granos de soja fermentados y es uno de los alimentos...

Tiendas de Miso en Tokio

¿Dónde comprar miso artesanal en Tokyo? El miso forma parte de la dieta japonesa desde hace más de 700 años, En Japón, una comida básica, nutritiva...

Platos japoneses elaborados con pollo

Platos japoneses elaborados con pollo. La carne de pollo es una carne muy apreciada y habitual en muchos platos de la cocina japonesa. Se...

Restaurante Soluna

Restaurante Soluna. Hoy vamos a hablaros del restaurante Soluna. Es uno de nuestros favoritos en Barcelona y si todavía no lo conocéis… ya tardáis...

Conoce cuáles son las mejores carnes de Wagyu

Conoce cuáles son las mejores carnes de wagyu. Hay alrededor de 160 denominaciones de orígen de ganado en Japón, aunque las principales son la...

Momiji Manju es un dulce típico de la isla de Miyajima

Momiji Manju es un dulce japonés típico de la isla de Miyajima que tiene forma de hoja de arce (momiji significa hoja de arce...

Restaurante Kaido Sushi Bar en Valencia

Restaurante Kaido Sushi Bar en Valencia. Esta semana hemos tenido el placer de comer en Kaido Sushi Bar en Valencia. Nada más entrar en Kaido...

Cadenas de restaurantes yakiniku en Japón

Cadenas de restaurantes yakiniku en Japón. En Japón el término Yakiniku se refiere a la barbacoa japonesa, que es un estilo de cocinar la...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

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Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

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Óscar Dalmau con nuestro libro

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Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

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    CULTURA JAPONESA

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    Este fin de semana ha tenido lugar Japan Weekend Valencia 2019 y hemos estado presentando nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más...

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    Hoy hace 74 años del bombardeo atómico en Hiroshima. El 6 de agosto de 1945 a las 8 a.m el presidente de los Estados Unidos...

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