GASTRONOMIA JAPONESA

Desembarco de las cafeterías Starbucks en Japón

Desembarco de las cafeterías Starbucks en Japón. Starbucks Coffee nació en Seattle (EE. UU.) en 1971. La crearon 3 amigos aficionados al café. Por...

Tipos de restaurante de Teppanyaki

Tipos de restaurante de Teppanyaki. La cocina Teppanyaki es un tipo de cocina en la que se utiliza una plancha de hierro llamada Teppan...

Mochi un dulce japonés

El Mochi es un dulce japonés de forma redondeada hecho a base de harina de mochigome (arroz glutinoso), agua, azúcar y maizena. El mochi...

Distintos tipos de tofu

Distintos tipos de tofu El tofu es un producto de origen vegetal que se elabora a partir de leche de soja coagulada. Al tener un...

El pez Buri en la gastronomía japonesa

El pez Buri en la gastronomía japonesa. Es un pez autóctono de Japón. Los ejemplares más grandes llegan a alcanzar un metro de longitud...

Gyoza la empanadilla japonesa

Gyoza la empanadilla japonesa. Las gyozas o empanadillas japonesas, son uno de los platos más conocidos de la gastronomía nipona. Las gyōza son empanadillas japonesas...

Restaurante Kiro sushi

Restaurante Kiro sushi. Hemos viajado a Logroño para visitar Kiro Sushi, una barra de sushi tradicional donde el chef riojano Félix Jiménez ha hecho...

Visita a una fábrica de salsa de soja en Japón

Visita a una fábrica de salsa de soja en Japón. La fábrica de salsa de soja Fueki en Kawajima (Saitama) La salsa de soja (shoyu...

Kurobuta el mejor cerdo del mundo

Kurobuta el mejor cerdo del mundo. El cerdo es la carne que más se consume en Japón. Podríamos decir que se consume tanto cerdo...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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    CULTURA JAPONESA

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    El Daruma es uno de los amuletos más conocidos de Japón, aunque no es un simple amuleto de la suerte sino que es un...

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