GASTRONOMIA JAPONESA

Castella (Kasutera)

El castella (kasutera) es un bizcocho japonés muy popular. Lo introdujeron los mercaderes portugueses en Japón en el Siglo XVI, de ahí procede su nombre:...

Mochi un dulce japonés

El Mochi es un dulce japonés de forma redondeada hecho a base de harina de mochigome (arroz glutinoso), agua, azúcar y maizena. El mochi...

Muy Japonés en Aragón Radio

Muy Japonés en Aragón Radio. Hemos estado estado en Radio Aragón en el programa de Boca en Boca. Este programa lo presentan Aurora Martínez...

Shokupan el esponjoso pan japonés

Shokupan el esponjoso pan japonés. El pan no es un alimento tradicional de Japón. En las últimas décadas, el consumo de pan se ha...

MORI 1984 La cerveza artesanal japonesa

MORI 1984 La cerveza artesanal japonesa. Desde hace unos años, las cervezas artesanales están viviendo un boom importante en todo el mundo y cada...

¿Qué es el uramaki?

¿Qué es el uramaki?. El uramaki es uno de los formatos más populares de sushi fuera de Japón. Antes de entrar en él, conviene...

Dulces de navidad en Japón

Dulces de navidad en Japón. Aunque en Japón solo un 1,05% de la población es cristiana, es espíritu de la Navidad inunda las ciudades,...

Tipos de restaurantes japoneses

Tipos de restaurantes japoneses. Una de las cosas que más nos sorprendió de Japón a nivel gastronómico es ver la gran especialización de los...

Yakiniku la barbacoa japonesa

Yakiniku la barbacoa japonesa. En Japón el término Yakiniku se refiere a la barbacoa japonesa, que es un estilo de cocinar la carne a...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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    CULTURA JAPONESA

    Nakajin Capsule Tower

    Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto. La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...

    Muy Japonés en la Japan Weekend Valencia

    Este fin de semana ha tenido lugar Japan Weekend Valencia 2019 y hemos estado presentando nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más...

    La bandera japonesa

    La bandera japonesa, consiste en un rectángulo de color blanco y un gran círculo rojo en el centro. Oficialmente se denomina Nisshōki (que significa...

    Cónsul general del Japón en Barcelona

    Cónsul general del Japón en Barcelona. Desde julio de 2020, ostenta el cargo de Cónsul del Japón en Barcelona, el Sr. Yasushi Sato. Muy...

    Tercera edición del Festival de cultura japonesa BUNBU 文武 en Barcelona

    Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición. Hoy sábado 5 de octubre...

    Daruma

    El Daruma es uno de los amuletos más conocidos de Japón, aunque no es un simple amuleto de la suerte sino que es un...

    74 años del bombardeo de Hiroshima

    Hoy hace 74 años del bombardeo atómico en Hiroshima. El 6 de agosto de 1945 a las 8 a.m el presidente de los Estados Unidos...

    Shodo

    Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa. La palabra Shodo se compone de 2 caracteres: Sho 書 significa escribir...

    VIAJAR A JAPÓN

    Algunas expresiones en japonés

    Frases y expresiones útiles para viajar a Japón Si pensamos viajar a Japón, es posible que nos preocupe el tema del idioma: habremos oído un...

    Preparando tu viaje a Japón

    Preparando tu viaje a Japón – A tener en cuenta: Si vais a viajar a Japón y tenéis previsto iniciar o terminar vuestro viaje por...

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    Si visitas Japón, puedes utilizar un guía gratuito Si vais a estar en Tokio unos días, os recomendamos que utilicéis los servicios de guía gratuito...

    Japan Rail Pass

    El Japan Rail Pass es un carnet de transporte vendido por el Grupo Japan Railways que se puede comprar para períodos de 1, 2...

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