Tipos de tempura japonesa. La tempura es uno de los platos japoneses más populares. Se preparan trocitos de marisco y verduras, se rebozan ligeramente...
Restaurante Nana, es el tercero de los restaurantes del grupo Tokyo Sushi.
Esta semana hemos estado en el Restaurante Nana
Es el tercero de los restaurantes...
Cómo preparar el bento perfecto, la fiambrera japonesa. Veremos cómo preparar un bento correctamente y los alimentos más comunes para llevar en él.
Para preparar...
Los tipos de yakitori que tienes que conocer. Kushiyaki es un tipo de cocina japonesa muy popular que consiste en cocinar ingredientes ensartados en...
Razas y calificación de la carne Wagyu. La palabra WAGYU significa literalmente “res japonesa” aunque en Japón se utiliza para referirse a las reses...
El castella (kasutera) es un bizcocho japonés muy popular.
Lo introdujeron los mercaderes portugueses en Japón en el Siglo XVI, de ahí procede su nombre:...
Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín.
Estamos encantados de que...
Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino.
Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...
Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa.
La palabra Shodo se compone de 2 caracteres:
Sho 書 significa escribir...
https://youtu.be/oRSjHTDyhTw
Salsa yakiniku. En Japón el término Yakiniku se refiere a la barbacoa japonesa, que es un estilo de cocinar la carne a la barbacoa...
https://youtu.be/7urctj4O-o4
Salsa Teriyaki, receta para elaborar Salsa Teriyaki
La Salsa Teriyaki es una receta clásica de la cocina japonesa. Desde Muy japonés te enseñamos a hacerla...
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