La deliciosa repostería japonesa. Dulces japoneses tradicionales, Dango, Imagawayaki, Kohakutou y Manju. Algunos dulces japoneses han traspasado las fronteras y ya podemos disfrutarlos en...
Los tipos de yakitori que tienes que conocer. Kushiyaki es un tipo de cocina japonesa muy popular que consiste en cocinar ingredientes ensartados en...
Restaurante Alapar. Alapar está ubicado en el barrio del Poble Sec, ocupando el mismo espacio donde en su día estuvo Pakta.
Al frente del restaurante...
Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín.
Estamos encantados de que...
La bandera japonesa, consiste en un rectángulo de color blanco y un gran círculo rojo en el centro. Oficialmente se denomina Nisshōki (que significa...
Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino.
Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...
Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto.
La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...
Nuevo take away Makanai by Can Kenji. Acaba de abrir en Barcelona un nuevo establecimiento de comida japonesa para take away (omochikaeri en japonés)...
Umeboshi el alimento medicamento. El umeboshi se elabora a partir del ume, que es un albaricoque japonés también conocido como ciruela japonesa. El umeboshi...
Esta semana hemos estado en el restaurante Yatai en Barcelona.
La palabra Yatai (屋台) puede traducirse como puesto de comida callejero. Son típicos en los...
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