GASTRONOMIA JAPONESA

Lo que tienes que saber sobre el Uni o erizo de mar

Lo que tienes que saber sobre el Uni o erizo de mar. Existen cerca de 1.000 variedades de erizos de mar pero, solo algunas...

Restaurante Fishpac

Restaurante Fishpac deliciosa fusión asiática y caribeña. Fishpac es un restaurante donde fusionan las cocinas asiática y caribeña, una propuesta fresca y original con...

Senbei el crujiente snack japonés

Senbei el crujiente snack japonés. Crujientes y deliciosas, las galletitas Senbei son un clásico snack en Japón. En este artículo queremos hablar de ellas,...

Dorayaki

El Dorayaki どら焼き es un dulce japonés hecho con dos pequeños bizcochos de forma redonda (tipo castella o kasutera) relleno con anko (pasta dulce...

Melrose Dumpling House para los amantes de las gyozas

Melrose Dumpling House es un restaurante especializado en gyozas japonesas. En la entrada hay un cartel enmarcado donde se anuncia que elaboran 12 tipos...

Kewpie mayonesa japonesa

Kewpie mayonesa japonesa. La mayonesa japonesa es una adaptación de nuestra mayonesa utilizando para su realización ingredientes parecidos pero adaptados al paladar de Japón. En...

Restaurante Nippon

Restaurante Nippon. Al entrar en Nippon nos embarga una sensación de nostalgia de Japón. Nos encontramos ante una auténtica izakaya en el centro de...

¿Quieres comer sushi correctamente?

¿Quieres comer sushi correctamente? Cada país tiene sus costumbres y Japón tiene muchas “formalidades” en la mesa, las cuales será muy recomendable conocer de...

Los dulces de primavera en Japón te fascinarán

Los dulces de primavera en Japón te fascinarán. Ha llegado la primavera o hanami, una estación preciosa y muy recomendable para visitar Japón. El...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

Instagram


    Correo electrónico

    Acepto la Política de Privacidad

    CULTURA JAPONESA

    74 años del bombardeo de Hiroshima

    Hoy hace 74 años del bombardeo atómico en Hiroshima. El 6 de agosto de 1945 a las 8 a.m el presidente de los Estados Unidos...

    Maneki-Neko – El gato japonés de la buena suerte

    Maneki-Neko - El gato japonés de la buena suerte. El gato tiene la patita izquierda levantada, invitando a la gente a entrar en los...

    Hatsune Miku actuará en Barcelona el 28 de enero de 2020

    Hatsune Miku actuará en Barcelona el 28 de enero de 2020. El concierto de Barcelona forma parte de su gira “Mikuexpo 2020 Europe”. Hatsune Miku...

    Daruma

    El Daruma es uno de los amuletos más conocidos de Japón, aunque no es un simple amuleto de la suerte sino que es un...

    Nueva tienda MUJI en Barcelona

    Muji ha abierto su tienda más grande de Europa en Barcelona. La nueva flagship de la marca japonesa tiene 3 plantas y 1.500 metros...

    Tanabata “fiesta de las estrellas”

    Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino. Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...

    Muy Japonés en la Japan Weekend Valencia

    Este fin de semana ha tenido lugar Japan Weekend Valencia 2019 y hemos estado presentando nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más...

    La pesca en Tokio

    En Japón hay mucha afición a la pesca. En Tokio se puede practicar la pesca en unas piscinas habilitadas para ello donde se paga...

    VIAJAR A JAPÓN

    Preparando tu viaje a Japón

    Preparando tu viaje a Japón – A tener en cuenta: Si vais a viajar a Japón y tenéis previsto iniciar o terminar vuestro viaje por...

    Algunas expresiones en japonés

    Frases y expresiones útiles para viajar a Japón Si pensamos viajar a Japón, es posible que nos preocupe el tema del idioma: habremos oído un...

    Quieres un guía gratuito

    Si visitas Japón, puedes utilizar un guía gratuito Si vais a estar en Tokio unos días, os recomendamos que utilicéis los servicios de guía gratuito...

    Japan Rail Pass

    El Japan Rail Pass es un carnet de transporte vendido por el Grupo Japan Railways que se puede comprar para períodos de 1, 2...

    ARTÍCULOS DESTACADOS

    EL TIEMPO EN JAPÓN

    Tokyo
    chubasco de ligera intensidad
    15.5 ° C
    17.1 °
    14.3 °
    92 %
    0.5kmh
    75 %
    Mar
    18 °
    Mié
    18 °
    Jue
    12 °
    Vie
    15 °
    Sáb
    14 °

    ÚLTIMAS ENTRADAS

    La ruta imprescindible de la cerveza artesana en Tokio

    La ruta imprescindible de la cerveza artesana en Tokio. Es habitual pensar que la bebida alcohólica más popular en Japón es el sake, pero...

    Todos los tipos de fideos soba

    Todos los tipos de fideos soba. La diferencia de los fideos soba respecto a los súper-conocidos fideos del ramen, es que se elaboran con...

    Tipos de Sushi

    Tipos de Sushi. El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a nivel internacional. Se caracteriza por elaborarse siempre con arroz...

    Las setas en la cocina japonesa

    Las setas en la cocina japonesa. La palabra japonesa para “seta” es kinoki. Shiitake Es una seta originaria del sudeste asiático. Es la más consumida en...

    Platos japoneses elaborados con cerdo

    Platos japoneses elaborados con cerdo. El cerdo es la carne que más se consume en Japón. Podríamos decir que se consume tanto cerdo como...

    Como rallar wasabi

    https://youtu.be/om06Sj1_lU0   Como rallar wasabi. La planta de wasabi, llamada Wasabia Japonica, es una planta perenne que pertenece a la familia de la mostaza y del...

    Restaurante Nana en Granollers

    Restaurante Nana, es el tercero de los restaurantes del grupo Tokyo Sushi. Esta semana hemos estado en el Restaurante Nana Es el tercero de los restaurantes...

    Sudachi

    Sudachi es un cítrico de color verde, redondo y pequeño, parecido y de sabor similar a la lima (aunque es la mitad de su...

    Recomendamos

    X