GASTRONOMIA JAPONESA

Las tres sopas japonesas más famosas

Las tres sopas japonesas más famosas. Shirumono son las sopas elaboradas con una base de dashi. El dashi es un caldo base de la...

La cocina Teppanyaki

La cocina Teppanyaki es un tipo de cocina en la que se utiliza una plancha de hierro llamada Teppan para cocinar los ingredientes a...

Todo sobre el pez mantequilla

Todo sobre el pez mantequilla, es un pescado que está de moda. Tiene una carne blanca con una textura grasa y firme (parecida a...

La nueva cocina japonesa Tetsuo Azuma

La nueva cocina japonesa Tetsuo Azuma. Japón es un paraíso gastronómico y todo el mundo que lo visita y se sumerge en su cocina,...

Tipos de restaurantes japoneses

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Tiendas de Miso en Tokio

¿Dónde comprar miso artesanal en Tokyo? El miso forma parte de la dieta japonesa desde hace más de 700 años, En Japón, una comida básica, nutritiva...

Okayu

OKAYU お粥 En casa cuando estábamos enfermos o teníamos dolor de barriga, mi madre nos hacía arroz hervido. Nos encantaba el sabor y la textura del...

Tipos de tempura japonesa

Tipos de tempura japonesa. La tempura es uno de los platos japoneses más populares. Se preparan trocitos de marisco y verduras, se rebozan ligeramente...

¿Quieres comer sushi correctamente?

¿Quieres comer sushi correctamente? Cada país tiene sus costumbres y Japón tiene muchas “formalidades” en la mesa, las cuales será muy recomendable conocer de...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

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Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

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