Descubre el Maitake. En Japón, el maitake es conocido como el “hongo danzante”. Según cuenta la leyenda, quienes encontraban este hongo silvestre en el...
Gyoza la empanadilla japonesa. Las gyozas o empanadillas japonesas, son uno de los platos más conocidos de la gastronomía nipona.
Las gyōza son empanadillas japonesas...
Melrose Dumpling House es un restaurante especializado en gyozas japonesas. En la entrada hay un cartel enmarcado donde se anuncia que elaboran 12 tipos...
Kaiseki Ryori - la cocina tradicional japonesa más elaborada. La cocina kaiseki o kaiseki ryori es la forma más refinada de washoku (cocina tradicional...
Evento Umo, Suntory y Especiarium. Desde Muy Japonés hemos organizado una velada muy especial en el restaurante UMO, en colaboración con House of Suntory...
Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín.
Estamos encantados de que...
Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa.
La palabra Shodo se compone de 2 caracteres:
Sho 書 significa escribir...
Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino.
Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...
La bandera japonesa, consiste en un rectángulo de color blanco y un gran círculo rojo en el centro. Oficialmente se denomina Nisshōki (que significa...
Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición.
Hoy sábado 5 de octubre...
Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto.
La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...
Libro japomanía. Un libro ilustrado sobre Japón, costumbres, lugares …. y mucho más
Libro escrito por Marco Reggiani con ilustraciones de Sabrina Ferrero.
Es un libro...
Renkon la raíz de loto en la cocina japonesa. En la cocina japonesa, uno de los ingredientes tradicionales es el renkon, conocido también como...
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