GASTRONOMIA JAPONESA

Ramune la bebida japonesa más original

Ramune la bebida japonesa más original... Ramune es una bebida gaseosa muy popular en Japón. Su botella es muy característica porque contiene una canica de...

Curry Japonés

Curry Japonés. El curry llegó a Japón de la mano de los ingleses, hace más de 100 años. Con el tiempo los japoneses lo...

Caldo dashi, un básico de la cocina japonesa

Caldo dashi, un caldo básico de la cocina japonesa, que se utiliza como base para muchas recetas El dashi se elabora con katsuobushi (copos de...

Kappabashi un paraíso para los amantes de la cocina

Kappabashi un paraíso para los amantes de la cocina. Ubicado entre Asakusa y el Templo Sensoji, Kappabashi es un rincón único de Tokio que...

Restaurante Daijiro Soba-Ya

Cerrado permanentemente Hoy hemos comido en el restaurante Daijiro Soba-ya. Es un restaurante especializado en fideos soba, que realizan de forma artesanal y lo presentan...

El delicioso Tonkatsu

El delicioso Tonkatsu. El tonkatsu es uno de los platos más icónicos de la cocina japonesa, conocido por su rebozado crujiente y su sabor...

Fukamura: nuevo omakase de sushi en Barcelona

Fukamura: nuevo omakase de sushi en Barcelona. Tras una profunda renovación, el chef japonés Daisuke Fukamura presenta una nueva etapa de su restaurante: un...

Verduras de raíz en Japón

Verduras de raíz en Japón. La dieta tradicional japonesa utiliza gran variedad de ingredientes, siendo uno de ellos las verduras de raíz. Estas aportan...

El mercado de Toyosu

El mercado de Toyosu. Antes de inagurarse el mercado de Toyosu, existía el fabuloso mercado de Tsukiji, el gran centro mayorista de Tokio. Desde...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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    CULTURA JAPONESA

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    Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición. Hoy sábado 5 de octubre...

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    Hatsune Miku actuará en Barcelona el 28 de enero de 2020. El concierto de Barcelona forma parte de su gira “Mikuexpo 2020 Europe”. Hatsune Miku...

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    Hoy hace 74 años del bombardeo atómico en Hiroshima. El 6 de agosto de 1945 a las 8 a.m el presidente de los Estados Unidos...

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