GASTRONOMIA JAPONESA

La cocina Teppanyaki

La cocina Teppanyaki es un tipo de cocina en la que se utiliza una plancha de hierro llamada Teppan para cocinar los ingredientes a...

Ochazuke o Chazuke

El Ochazuke o Chazuke es uno de los platos más tradicionales y sencillos de la cocina japonesa. Ocha significa té y zuke significa sumergir. Combina...

Todos los tipos de fideos soba

Todos los tipos de fideos soba. La diferencia de los fideos soba respecto a los súper-conocidos fideos del ramen, es que se elaboran con...

Por qué Japón celebra la Navidad con KFC

Por qué Japón celebra la Navidad con KFC. Cada Navidad más de 3,5 millones de familias lo celebran comiendo pollo del KFC. Estos días...

El desayuno tradicional Japonés para empezar el día

El desayuno tradicional Japonés para empezar el día. Una de las cosas que nos gustan cuando viajamos a Japón y a la que nos...

Fideos japoneses yakisoba y udon

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Katsuobushi

El Katsuobushi es un alimento típico de la gastronomía japonesa que consiste en escamas o copos de bonito desecado y ahumado. Se utiliza para preparar...

El unagi o anguila en Japón

El unagi o anguila en Japón. La anguila o unagi es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía japonesa. Es un pez de...

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Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

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