Tsetsu

Restaurante evaluado por el equipo de Muy Japonés

Tetsu, el nuevo restaurante de teppanyaki en Madrid, ofrece una experiencia gastronómica única donde la tradición japonesa se fusiona con la creatividad contemporánea. Fundado por los jóvenes chefs Joao Kather y Miguel de Aguilar, Tetsu se distingue por su enfoque innovador y su atención al detalle.
El corazón del restaurante es su barra en forma de U, que rodea cinco planchas de teppanyaki. Estas planchas permiten a los chefs preparar los platos frente a los comensales, creando una experiencia interactiva y envolvente. La carta, breve pero cuidadosamente elaborada, se basa en productos de temporada y especialidades del día, combinando ingredientes locales e internacionales para ofrecer sabores únicos. El servicio es excelente, con un equipo cercano y atento que hace que la experiencia sea cómoda, cálida y agradable.