Akiro Hand Roll Bar – Barcelona –

Restaurante evaluado por el equipo de Muy Japonés

En Akiro todo gira alrededor de la barra: ahí se preparan al momento sus hand rolls, el alma de este local de inspiración japonesa y peruana. Sin reservas y con un ambiente relajado, los comensales se sientan frente a los chefs, eligen y disfrutan viendo cómo se preparan las piezas una a una. El producto es de gran calidad: pescados frescos, salsas caseras y alga nori traída desde Japón.
Además de los hand rolls, destacan los nigiris, sashimi y algunos platos nikkei con buena ejecución. Cócteles bien elaborados y una decoración sobria y luminosa completan la propuesta. Tras su paso por Madrid, el chef Luis Arévalo trae a Barcelona una experiencia cercana, sabrosa y muy adictiva.