GASTRONOMIA JAPONESA

Senbei el crujiente snack japonés

Senbei el crujiente snack japonés. Crujientes y deliciosas, las galletitas Senbei son un clásico snack en Japón. En este artículo queremos hablar de ellas,...

Anpan un delicioso bollo relleno

Anpan un delicioso bollo relleno. El anpan es un tipo de dulce japonés tradicional que consiste en un pan suave y esponjoso relleno de...

Pretz el famoso Snack Japonés

Pretz el famoso Snack Japonés. En el universo de los snacks japoneses, pocos productos han alcanzado la popularidad y diversidad de Pretz. Este aperitivo,...

Okonomiyaki la pizza japonesa

Okonomiyaki la pizza japonesa. El okonomiyaki es uno de los platos más populares de la cocina japonesa actual. Se engloba dentro de los “konamon”...

Muy Japonés en Aragón Radio

Muy Japonés en Aragón Radio. Hemos estado estado en Radio Aragón en el programa de Boca en Boca. Este programa lo presentan Aurora Martínez...

Itamaes que han alcanzado fama mundial

Itamaes que han alcanzado fama mundial. Vimos en un artículo anterior la figura del Itamae como maestro de sushi, como chef que ha alcanzado...

Fruta de lujo en Japón

Fruta de lujo en Japón ¿Una cajita de fresas a 400 euros? Una sandía por 200 euros?. Estos precios exorbitantes de determinadas frutas solo...

Tipos de Sushi

Tipos de Sushi. El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a nivel internacional. Se caracteriza por elaborarse siempre con arroz...

Okayu

OKAYU お粥 En casa cuando estábamos enfermos o teníamos dolor de barriga, mi madre nos hacía arroz hervido. Nos encantaba el sabor y la textura del...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

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Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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    CULTURA JAPONESA

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    Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición. Hoy sábado 5 de octubre...

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    Hoy hace 74 años del bombardeo atómico en Hiroshima. El 6 de agosto de 1945 a las 8 a.m el presidente de los Estados Unidos...

    Muy Japonés en la Japan Weekend Valencia

    Este fin de semana ha tenido lugar Japan Weekend Valencia 2019 y hemos estado presentando nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más...

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    Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa. La palabra Shodo se compone de 2 caracteres: Sho 書 significa escribir...

    Cónsul general del Japón en Barcelona

    Cónsul general del Japón en Barcelona. Desde julio de 2020, ostenta el cargo de Cónsul del Japón en Barcelona, el Sr. Yasushi Sato. Muy...

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    Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino. Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...

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